Das Kofel

In Das Kofel in Patsch in de regio Innsbruck-Land staat gastvrijheid hoog in het vaandel. Het restaurant biedt een uitnodigende sfeer en een menukaart die traditionele Tiroler en Oostenrijkse gerechten met moderne interpretaties combineert. De ingrediënten zijn grotendeels afkomstig van lokale producenten, wat zich weerspiegelt in de uitstekende kwaliteit van de gerechten. De gezellige inrichting met veel hout en regionale decoratie-elementen zorgt voor een warme ambiance. Een bijzonder hoogtepunt is de veranda met panoramisch uitzicht op de omliggende bergwereld, die op zonnige dagen uitnodigt tot vertoeven. De focus ligt op regionale producten uit Tirol, die van geselecteerde boerderijen en producenten afkomstig zijn.