Tiroler Schnapsmuseum Pill

Overzicht

Het traditionele Tiroler Schnapsmuseum bevindt zich in de historische herenboerderij van de befaamde herberg Plankenhof in het schilderachtige Unterinntal-dorp Pill bij Schwaz (district Schwaz) op een hoogte van ongeveer 556 meter. Gelegen aan de voet van de Kellerjoch en op de drempel naar het Zillertal, dompelt dit themamuseum bezoekers onder in de eeuwenoude alpiene distilleercultuur. In de sfeervolle gewelvenkelders van het beschermde monument wordt de meesterlijke kunst van het distilleren van hoogwaardig Tirools bergfruit, wilde bessen en wortels tot verfijnde edele distillaten en likeuren levendig gepresenteerd.

Route & Vereisten

De schnapsbranderij kent in Tirol een door het keizerlijk hof bekrachtigde traditie: al in de 18e eeuw verleende keizerin Maria Theresia aan talrijke Tiroolse bergboeren het historische stookrecht (?Brennrecht?) om de rijke fruitoogst te verduurzamen en het overleven in strenge bergwinters veilig te stellen. In het Tiroler Schnapsmuseum wandelen gasten door historische keldergewelven en een getrouw bewaard gebleven historische kasteelstokerij. Er zijn zware koperen distilleerketels uit meerdere eeuwen te bewonderen, oeroude eikenhouten vaten, historische alcoholmeters, handmatige afvulinstallaties en antieke receptenboeken. Deskundige distillateurs lichten het verfijnde proces toe van het zorgvuldig inmaischen van rijp fruit en de selectie van voorloop, middenloop en naloop bij de dubbele stook tot de jarenlange rijping op vat. Aansluitend op de rondleiding wacht bezoekers een begeleide proeverij van edele Tiroolse specialiteiten in de rustieke degustatiestube: naast klassiekers zoals Tiroler Obstler, Vogelbeere en Williamsbirne kunnen zeldzame alpenlekkernijen zoals Meisterwurz, Enzianbrand en verfijnde Tiroler Zirbenlik?r worden geproefd.

Bereikbaarheid

Het Tiroler Schnapsmuseum in de Plankenhof is het hele jaar door geopend van maandag tot en met zaterdag van 09:00 tot 18:00 uur ('s zondags op aanvraag; rondleidingen met proeverij vinden meerdere keren per dag plaats). Toegangsprijzen (seizoen 2025/2026): rondleiding inclusief proeverij van drie edele distillaten voor volwassenen ca. ? 6,50, alcoholvrije deelname ca. ? 3,50, kinderen onder begeleiding van volwassenen gratis. De bijbehorende hofwinkel is vrij toegankelijk. Met de auto: via de Inntalautobahn A12 (afrit Vomp of Schwaz), vervolgens over de B171 rechtstreeks naar Pill; ruime gratis parkeerplaatsen zijn direct bij Gasthof Plankenhof (Dorf 7) beschikbaar. Met het OV: ?BB-trein naar station Schwaz of Pill-Vomperbach, vanwaar VVT-buslijn 4111 elk half uur direct naar halte Pill Gemeindeamt rijdt (slechts twee minuten lopen).

Tips

De historische keldergewelven van het museum zijn via enkele treden bereikbaar; de hofwinkel en de proefruimte op de begane grond zijn volledig drempelvrij toegankelijk. Na afloop van de proeverij is een maaltijd in het traditionele restaurant van Gasthof Plankenhof een absolute aanrader, beroemd om zijn Zillertaler Krapfen en authentieke Tiroolse streekgerechten. Alle geproefde distillaten en likeuren kunnen in de boerderijwinkel als exclusief souvenir worden aangeschaft.