Stollhofer

Overzicht

De Gasthof zum Stollhofer is een familiebedrijf in Inzing in het Tiroolse Inndal, nabij Innsbruck, en wordt geëxploiteerd als hotel, restaurant en appartementen. De accommodatie aan de Salzstraße 6, 6401 Inzing, wordt gerund door de familie Markt en heeft een traditionele en familiale sfeer. Tirol.de vermeldt het huis als 3-sterrenherberg. Gasten verblijven in gezellige kamers die in Tiroolse stijl met hout zijn ingericht en deels over een balkon en badkuip beschikken; het aanbod loopt van eenpersoonskamer tot grote vierpersoons- of familiekamer. Als inclusieve diensten noemt het bedrijf het ontbijtbuffet, een gratis parkeerplaats, de Welcome Card vanaf twee nachten en internet via wifi. In het huis staan gasten verschillende Stüberln (gezellige kamers), een restaurant, een eetzaal, een bar en een tuinrestaurant ter beschikking.

Geschiedenis/Achtergrond

Volgens het bedrijf gaat de geschiedenis van het huis terug tot vóór het jaar 1770, toen de familie Markt het huis in bezit nam. Sindsdien wordt het onafgebroken als herberg uitgebaat, inmiddels in de vijfde generatie. Uit een klein huis ontstonden in de loop der tijd steeds nieuwe ruimtes, kamers en vertrekken; vader Josef Markt heeft veel daarvan met eigen handen gebouwd en verbouwd. Sinds 1995 leidt Josef jun. de herberg. Tot de omgeving behoort het meer Gaisau, dat vroeger een recreatieplaats was met zwemmen, vissen en varen en vandaag in het natuurreservaat Gaisau ligt; vissen werden er opnieuw uitgezet en een fiets- en wandelpad leidt erdoorheen.

Aankomst

De herberg ligt aan de Salzstraße 6 in 6401 Inzing in het Inndal, niet ver van Innsbruck. De officiële website vermeldt een gratis parkeerplaats bij het huis als inclusieve dienst, zodat aankomst met de eigen auto mogelijk is. Voor sportieve gasten noemt het bedrijf de Inntalradweg (Inndal-fietspad), die door de vakantieregio leidt. Gasten die twee nachten of langer verblijven, ontvangen de Welcome Card, waarmee uitstapjes in de regio kunnen worden gepland. De concrete route naar het adres en mogelijke aansluitingen op het openbaar vervoer zijn rechtstreeks bij het bedrijf te vragen (telefoon +43 5238 88119).

Tips

Als een echt Tiroler Wirtshaus serveert het bedrijf het beste van de regionale keuken; met de munt “Bewusst Tirol” verplicht het zich om producten uit omliggende regio’s of uit Oostenrijk te gebruiken. Tot de specialiteiten behoren de “Tiroler Teller” en de “Beef Tartare”, die op het menu niet mogen ontbreken. Het ontbijtbuffet staat niet alleen open voor huisgasten, maar ook voor buitenstaanders; reserveringen van tafels zijn volgens de website mogelijk onder +43 5238 88119. Rond Inzing nodigt in de zomer de bergwereld uit tot wandelen en mountainbiken, in de winter nodigen pistes uit tot skiën of loipes tot langlaufen.

Beste reistijd

Volgens het bedrijf is de omgeving het hele jaar door te gebruiken: in de zomer lokt de omliggende bergwereld tot wandelen en mountainbiken, in het koude seizoen staan skiën en langlaufen voorop. Voor een bezoek aan het restaurant gelden de op de website vermelde openingstijden (vrijdag tot dinsdag 18:00 tot 20:30 uur, op zondag bovendien 11:30 tot 13:30 uur); bedrijfsvakanties staan op de website vermeld en moeten vóór aankomst worden gecontroleerd.