๐๏ธ
๐ญ Kultur
๐ Mayrhofen
De ErlebnisSennerei Zillertal in Mayrhofen toont in een glazen kaasmakerij de verwerking van hooimelk en biedt proeverijen aan.
Details
Meer informatie
Genotcultuur en eerlijk vakmanschap
In de ErlebnisSennerei Zillertal in Mayrhofen draait alles om de traditierijke veredeling van de zuiverste Tiroolse hooimelk. Vanaf glazen galerijen kijken bezoekers rechtstreeks in de productiehallen en zien ze hoe uit melk aromatische Zillertaler Graukรคse en Bergkรคse rijpt.
Kijkboerderij en culinaire verwennerij
Op de aangrenzende kijkboerderij ontmoeten gasten de dierlijke melkleveranciers en leren ze wetenswaardigheden over een duurzame kringloopeconomie. De proefstations en de aangesloten Sennereikรผche nodigen uit om de bekroonde lekkernijen vers te degusteren.